您当前的位置: 首页 > 品牌医药 >> 医疗健康

瑞典食品包装标明碳排放量

2018-11-05 09:58:53
在欧美国家,许多人习惯根据包装袋上的热量表决定是否购买某样食物。现在,瑞典人可能需要再谨慎一些:阅读碳排放量。 控制温室气体,从“吃”下手,这是瑞典政府今年推出的环保新举措。 碳排放标签悄然流行 据《纽约时报》近日报道,37随的瑞典人海伦娜·贝里斯特伦日前在超市选购燕麦片的时候,发现包装盒上多了这么一句话:“气候宣言:每千克产品产生0.87千克二氧化碳。” 虽然这句话让贝利斯特伦有些摸不着头脑,但包括她在内的数百万瑞典人很快发现,此类宣言开始包围他们的生活。不少超市待售的食物、饭店桌上的菜单,都悄悄多了一张标签,上面列着生产过程中各环节产生的二氧化碳排放量。 瑞典最大的农业合作社率先从几类食品开始试点,鸡肉、燕麦片、大麦和通心粉,都得贴上精确的标签才能出售。 汉堡连锁餐馆麦克斯在菜单上每种食品旁边都注明了碳排放量。经理理查德·贝里福什说,他们还特地聘请了一名顾问,计算公司的碳足迹。他们发现公司75%的碳排放是由肉类制造产生的。 自从贴上碳排放量标签后,瑞典全国环保食品的销量上升了20%。 胡萝卜比西红柿环保 瑞典国家食品管理局今年夏天公布了一份新版食品指南,也是减少二氧化碳排放量的一部分。 新指南建议人们多吃胡萝卜,少吃黄瓜和西红柿。因为与胡萝卜相比,后两种蔬菜大多需要在温室中种植,不利于环保。以鸡肉取代红肉(猪牛羊等的肉)也是一种不错的减排方法,因为养牛会排放大量温室气体。 国家食品管理局营养处处长乌尔夫·博曼说:“这对我们来说是一种全新的思维方式。过去我们习惯认为安全和营养是一回事,而环境是另外一回事。” 但这能在多大程度上改变瑞典人的饮食习惯?博曼说有困难,因为人们往往更容易关注“什么食物更健康”。 据《纽约时报》说,工业化国家25%的碳排放是人们所吃的食物造成的。不同食物在生产、运输过程中的碳排放量相差很大。因此改变饮食结构的减排效果,不亚于改用低排量汽车或扔掉衣物烘干机。 瑞典专家分析,如果新版食品指南能严格执行下去,瑞典在食品生产方面将减少20%-50%的温室气体排放量。 将改变“有机食品”的认证 瑞典是第一个提出兼顾健康和气候举措的国家。北欧主要的有机认证机构krav也表示,支持在“吃”上减排。 它计划从明年开始,规定想获得有机认证的食品必须采用低温室气体排放技术。这样一来,大部分温室马铃薯就不能再被冠以“有机食品”。 从明年开始,北欧的各家奶牛场必须有至少70%的饲料来自当地。目前大多数便宜的豆类饲料是从巴西进口,不仅破坏当地雨林,还在运输过程中产生大量温室气体。另外它还倡导温室使用生物燃料供暖。油门线 挖掘机手
河源三居室60平米以下房价
深圳LED照明
推荐阅读
图文聚焦