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菜II惊现处女座导演组极致平衡毫厘不差

2018-07-04 21:06:35

导演组在录制现场种植的秘密花园

昨晚(6月30日晚)21:10,全新升级的第二季《谁是你的菜》正式登陆了安徽卫视,并且同步在搜狐视频等主流视频媒体全上线。一经上线,《菜II》便引起了广大友的讨论,除了惊叹何穗天生自带“拉仇恨”的体质和张亮的霸道总裁范儿之外,《菜II》的棚内置景以及节目的高水准也引起了友的热议,有友称“《菜II》简直就是综艺界的良心巨作”、“最好看的美食节目,没有之一”。

《菜II》惊现处女座导演组 “精装”取代“制景”获好评

据了解,节目中出现在厨房的厨具、刀具架、食材甚至洗手台、操作案全部都是标准的家庭开放式厨房的配置和摆放,现场的蔬果展示架上一二层的大葱、土豆、洋葱、茄子、胡萝卜等食材全部都是真是食材,连上层的道具都是按照1:1实景原比例还原,力求做到逼真自然;对于如此用心、追求极致的导演组,有友调侃:导演组成员难道全是处女座?对此,《菜II》导演组回答:“组里面处女座的只有一个,反而是天蝎座和水瓶座的比较多”。

《菜II》总导演侯显白表示:“采用实景装修,包括把灯光直接制作到置景中,是我们一直想考虑的尝试,在最初设计舞美的时候,我们希望能抛开第一季以及以往传统综艺访谈节目的置景限制,希望整个节目现场看起来不像一个“录影棚”,而更像一个“厨房”的感觉,让嘉宾能够更放松地聊天,至少在访谈区域会脱离棚内录影的感观。所以决定按照一个餐厅的装修风格进行置景,同时这种设计也方便让一些拍摄机位隐藏在现场的搁架装饰中,让嘉宾在访谈时更感受不到镜头的存在,让聊天氛围更轻松愉快。”

拥有如此用心的导演组,也难怪张亮和何穗能在《菜II》现场聊的那么high,连厨师也一反往日的“绿叶”定位,成为了节目中一抹不容忽视的亮色。

极致平衡对称毫厘不差 独家秘密小花园成吸睛利器

此番采用棚内实景精装修,除了“美观独特”和“营造氛围”之外,导演组和导播团队在拍摄构图方面也进行了一番考量和设计。背景是完全对称的结构,左右两边的厨房完全对称、餐桌完全对称、连餐桌旁边的红酒架都可以对称起来,整个厨房就是一个完全左右对称的结构。

候导介绍:“当初进行舞美设计的时候,考虑到我们每期邀请2位嘉宾2位厨师2位主持人,都是双数,正好当时看到一篇关于中世纪欧洲贵族城堡平衡对称建筑风格的文章,所以就考虑把这种风格融入到节目的舞美中。”

遇上如此苛刻的细节控导演组,也让热心友开启了“找茬”般的细节搜索,最终,现场蔬果展示架下的那个“小花园”成为了众多友“找茬”的成果。这究竟是什么呢?难道这个处女座导演组真的细致到厨房的装饰绿植都不放过了吗?其实,这正是导演组的得意之作之一。

“这个绿植是我们自己种的,里面全是一些做菜会用到的香料,有薄荷叶、香茅、迷迭香之类的

。因为筹备节目的时候,了解到厨师会需要用到一些比较新鲜的、小的装饰性调味食材。如果每次采购,不仅耗费精力,而且很难保证存放一两天后还能保持新鲜状态。恰好在上看到“一米菜园”的概念,利用一些小的盆栽种植蔬菜”,候导说,“因此我们想到把“一米菜园”的概念融入到节目中,采购一批新鲜的装饰性食材,直接种植在节目现场,厨师或艺人需要用到的时候,可以直接去采摘,平时制片组会定期浇水维护,既保证了食材的随时供应,又能时刻保持新鲜,同时还能起到装饰、丰富食材区的作用。而且也能成为算是区别于普通烹饪节目的一个亮点。”

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